MISIR UNLU FASULYE KIZARTMASI

1 kilo taze fasulye

1,5 subardağı kadar fırınlanmış mısırunu

tuz

su

2 diş sarımsak

YAPILIŞI:

Tencereye bir miktar su alınır ve içerisine tuz ilave edilerek kaynatılmaya bırakılır.Kaynayan suyun içerisine ayıklanmış olan fasulye ilave edilerek yumuşayıncaya kadar haşlanır.Daha sonra süzülür ve üzerine mısır ununu ,sarımsağı ve tuzunuda ilave ederek harmanlanır ve teflon tavada az miktar sıvı yağ ile ters düz edilerek balık kızartır gibi kızartılır.

TAHİNLİ KURABİYE

1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tahin
aldığı kadar un

YAPILIŞI:
Tüm malzemeler ceviz hariç yoğurulur ve hamur elde edildikten sonra iyice çekilmiş ceviz ilave edilerek istediğimiz boyutlarda şekil vererek 170 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirilir.