HAMUR KIZARTMASI

3.5 su bardağı un

1 su bardağı su

4 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabatma tozu

İÇİ İÇİN:

peynir 

dereotu

maydonoz

YAPILIŞI:

Tüm malzemelerini yoğurun. Çok sert olmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 20-25 dk. kadar dinlendirin. Hamurdan büyük bir parça kopartıp tezgahın üzerine un serpip açın. Hamurun üzerine aralıklarla peynir yerleştirin. Aynı büyüklükte bir hamur daha açıp peynirlerin  üzerine serin ve su bardağıyla peynirlerin üzerine denk gelecek şekilde hamurları kesin ve kenarları açılmasın diye parmağınızla hafif hafif bastırın. Hazırladığınız yuvarlak hamurların yağda iki tarafınıda kızartın. 

BAKLAVALIK YUFKADAN TAHİNLİ RULO

BAKLAVALIK YUFKADAN TAHİNLİ RULO

3 adet baklavalık yufka

tahin

1 avuç fındık

tereyağ veya margarin

1 avuç tozşekeri

yufkanın tek katı serilir üzerine tereyağ eritilir ve fırçayla yayılır ardından üzerine diğer kat yufkayı serip tekrar aynı şekilde fırçayla yağ sürülür ve son kalan yufkayıda üzerine sererek en üst kata yağ sürmüyoruz en üst kata tahini fırçayla sürüyoruz daha sonra bir avuç toz şekerini elimizle üzerine serpeliyoruz ve ardaından fındığıda yayarak eninden başlayarak yufkayı rulo biçimde sarıyoruz.En son istenilen genişlikte yufkaları kesip önceden ısıtılmş fırında 180 derece de pişiriyoruz.

YAŞ GÜNÜ

KIZÇELERİMİN YAŞ GÜNÜ...

 kızçelerimin biri 1 yaşına diğeri 5 yaşına bastı doğum günü organizasyon bana ait.Tek tek ayrı ayrı hazırladım hepsini...