23 Nisan 2011 Cumartesi

Köz salata ve gül böreği



Büşranın günümüze yapıp getiridiği patatesli gül böreği...




Eltim Esra'dan enfes  köz kokusuyla masayı şenlendiren ve beğenerek yenen lezzetli köz salatası...


KÖZDE KARIŞIK  PATLICAN SALATA

4, 5 adet orta boy patlıcan
5, 6 adet kırmızı biber
Maydonoz

SOSU İÇİN:
Limon
Zyetinyağı
Arzuya göre sirkede olabilir köz patlıcana yakışıyor çünkü.

Patlıcanlar közlenir ve ardından kırmızı biberlerde köznulur.lenir.Soğuduktan sonra teker teker soyularak ince ince biberler ve patlıcanlar doğranır.Maydonozlarda ince ince kıyılarak salataya ilave edilerek sosu hazırlanır.Hazırlanan sosta salatamıza ilave edilerek servise su


1 yorum:

öztiryakiler servisi dedi ki...

öztiryakielr servisi olarak gönderinizi beğendik
https://www.oztiryakilerservis.net/