MUZLU RULO PASTA

MUZLU RULO PASTA

KEKİN YAPILIŞI:

7 Kaşık şeker

7 kaşık un

3 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yumurta ve şekerler iyice köpirtilerek kar beyaz oluncaya kadar mikserle çırpılır.Ardından toz şekeri unu kabartama tozu vanilyayı ilave ederek fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine dökülür.Çok ince bir hamur oluyor gözünüze az gelebilir ama yeterli geliyor.200  dereceli fırında pişirilir.Başından beklemek daha iyi çünkü çabuk pişiyor yanabilir.

Kekimiz fırından çıkmadan diğer yandan kremasını hazırlıyoruz.

KREMASI İÇİN:

2,5 su bardağı süt

5 yemek kaşığışeker

3 yemek kaşığı un

1 yumurta

vanilya

Portakal kabuğu rendesi

Margarin üçte birini

Tüm malzemeler tencereye konarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.Aygazdan almaya yakın portakal kabuğu rendesi ilave edilir.Daha sonrası mikserle 2 dakika kadar çırpıldıktan sonra pişen kekimizi fırından çıkarıp pişen muhallebiyi ikiside sıcak olacak bir kısmını üzerine yayarız.Ardından 2 adet muzu bütün olarak arasına koyarak rulo halinde sıkıca sararak yağlı kağıttan ayırırız.Yağlı kağıttan kolay ayrılması için ben altına ıslak mutfak bezi serdim kolayca çıktı.Ardından kalan muhallebiyide üzeriene yayarak pastamızı süsleriz.