PİRİNÇ SALATASI

PİRİNÇ SALATASI

4 su bardağı pirinç

1 demet taze yeşil soğan

Dereotu

Maydonoz

Limon

Tuz

Zeytinyağ

YAPILIŞI:

Pirinçler yıkanır ve tencereye zeytinyağı konur.Yağın içerisine pirinçler alınarak hafif kavurulur.Kavururken içerisine bir miktar limon suyu damlatılır.4 su bardağı pirincimize ben 6 su bardağı su ilave ettim ve tam kararında oldu bire birbuçuk koyduğumuzu düşünürsek eğer dörde 6 su bardağı ilave ederek tuzunuda ilave edip kısık ateşte pişmesini sağlıyoruz aynı pilav yapımında olduğu gibi.Pirinçler kendini çekip demlendikten ve soğuduktan sonra maydonozları,dereotlarını,yeşilsoğanlarını ilave ederek limon sıkıp soğuk servis yapıyoruz.İsteğe göre nar ekşiside ilave edilebilir ama ben katmadım.